近期疫情原因大家都在搶購(gòu)儲(chǔ)備保供物資，卻在保供物資里發(fā)現(xiàn)了地溝油、三無(wú)油、未來(lái)油等劣質(zhì)油品的出現(xiàn)，給人們的身體健康帶來(lái)了嚴(yán)重的安全隱患，也引起了很多人的重視.

你知道嗎? 好的食用油，也會(huì)采用氮?dú)庾霭b保鮮哦!

食用油主要成份由甘油、脂肪酸組成的，脂肪酸含量越多，越容易發(fā)生氧化反應(yīng)，且保質(zhì)期也與脂肪酸的含量有關(guān)，而在常溫儲(chǔ)藏的環(huán)境下，時(shí)間越長(zhǎng)就容易發(fā)生氧化、變質(zhì)，酸敗等現(xiàn)象。

現(xiàn)在許多高級(jí)油品的食用油，會(huì)引進(jìn)充氮保鮮，不用添加任何防腐劑，在不破壞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的前提下，還能保持口感如原生態(tài)般美味。是目前食品油保鮮領(lǐng)域較為健康和有效的技術(shù) ，也是食物油保鮮領(lǐng)域使用較為普遍的方式。

小編也趕緊檢查了前幾天家里保供物資發(fā)的油，有正規(guī)的食品安全認(rèn)證，竟然也有充氮保鮮，又驚又喜!!  你家的油也有充氮保鮮包裝嗎?